Qundim de Camarão

INGREDIENTES

250 gramas de camarão (Descascado,limpo e temperado)
1 unidade de cebola média batidinha
2 dentes de alho socadinho (grande)
2 colheres de sopa de azeite
1 lata de milho
4 unidades de ovos inteiros
4 unidades de gemas (Passadas na peneira)
11/2 xícaras de chá de creme de leite
sal e pimenta do reino a gosto
1 colher de chá de mostarda
cheiro verde a gosto

 -Descasque...limpe e tempere os camarões.
- Faça um refogado...azeite..alho..cebola.Cozinhe com mínimo de água!
- Coloque no liquidificador todos os ingredientes...inclusive o camarão!Bata bem.
- Unte as forminhas com manteiga e polvilhe com farinha.
- Coloque com auxílio de uma colher grande a massa nas forminhas.
- Disponha os quindins na assadeira,colocando água já quente(Banho maria).
- Leve o banho maria em forno préaquecido a 160C por cerca de 40 min.
- Deixe amornar e desenforme.