Bolo de Batata Doce

Ingredientes:


1Kg de batata doce cozinhada, descascada e amassada
3 Ovos
1 Pacote de côco ralado
1 Lata de leite condensado
1 Colher de (sopa) de fermento em pó
1 Colher de ( sopa) de manteiga ou margarina


Modo de preparo:


Misture todos os ingredientes num recipiente. Até formar uma massa firme, em seguida coloque na forma untada e leve ao forno de em temperatura de 40 a 50 minutos.


DICAS:

Você pode fazer esse bolo tambem com mandioca e abóbora.