21 de jan. de 2011




Achocolatado com especiarias

1 xícara (chá) de creme de leite fresco
7 colheres de (sopa) de leite em pó
½ xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher de (café) de canela em pó
1 pitada de noz-moscada ralada
1 colher de (sopa) de açúcar
3 cravos-da-índia

Em uma panela média, coloque o leite, o chocolate em pó, a canela, os cravos, a noz-moscada e o açúcar. Acrescente aos poucos, 2 e ½ xícaras de (chá) de água quente e misture bem com um batedor de arame. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar bem quente (sem ferver). Despeje a bebida em canecas, preenchendo 2/3 do seu volume. Complete o volume restante com o creme de leite fresco batido em ponto de chantilly e sirva em seguida.
Rendimento: 3 porções

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